

百利来®PSEP-30啤酒专用蛋白酶是百斯杰公司经液体深层发酵及先进提取精制工艺制备的酶制剂。该酶可以有效降解浑浊敏感蛋白,从而提高啤酒的非生物稳定性,解决啤酒冷浑浊问题,延长啤酒的货架期。
● 有效解决啤酒冷浑浊问题,提高非生物稳定性
● 不影响泡持性以及啤酒风味
● 兼容性强,可免加PVPP、单宁、硅胶等,也可与其共同使用;与无硅藻土系统兼容
● 保留天然多酚,提高啤酒的风味稳定性
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